酸豆角切丁清水泡5分钟后,用油单独炒一下,加一点点糖待用。
腊肉用葱、姜、酒、水煮8成熟切片待用。
青、红、干辣椒切丁
葱、蒜、姜洗净待用
锅内加油放入青、红、干辣椒、葱、蒜、姜炒香倒入腊肉炒熟,最后加酸豆角炒片刻再加点盐便可。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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