酸豆角炒腊肉

步骤1/7

酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。

步骤2/7

腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。

步骤3/7

锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。

步骤4/7

加入姜蒜末炒香。

步骤5/7

加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。

步骤6/7

加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。

步骤7/7

麻辣咸甜鲜、香味四溢。