剁椒豆干丝蒸鱼

步骤1/14

主要材料图。

步骤2/14

豆干皮切成丝，焯水。

步骤3/14

将豆干丝放在盘中。

步骤4/14

放上生姜丝。

步骤5/14

放上鱼和生姜丝。

步骤6/14

用油炒香剁椒。

步骤7/14

炒好的剁椒放在鱼身上，水开后放入锅中开始蒸。

步骤8/14

大火蒸8分钟。

步骤9/14

将鱼汤滗入锅中。

步骤10/14

放上香葱末。

步骤11/14

热锅加入油。

步骤12/14

浇热油在葱末上。

步骤13/14

将鱼汤加入酱油煮滚。

步骤14/14

鱼汤淋到盘中。