紫薯双色吐司

除黄油外材料揉成团，加入黄油揉到完全阶段，基础发酵。

基础发酵结束后，两种面团分别分成2份，排气滚圆，松弛15分钟。

松弛后的面团擀成椭圆形，再将四角拉出成长方形，宽度不要超过吐司模。

白面团放在紫面团上，自上而下卷成圆筒状，底边捏紧。

放入吐司模，送入烤箱进行最后发酵至模具9分满。

烤箱上下火预热150度，烤网放倒数第二层，只开下火，45分钟出炉后立刻脱模。