食材:荠菜。(此菜挑拣很麻烦的,谢谢送我荠菜的亲家—外甥女婆家,哈哈,不要误解)
荠菜洗净。
滚水焯过。
凉水过凉。
挤干水份,斩末。
肉糜、加蛋、盐、鸡精、料酒、大豆油、姜、葱搅匀。
己搅匀。可以包馄钝了。
包好馄饨要排齐,不能面对面。为啥?待会下面会写到。
水烧滚加点盐下馄饨,待馄饨浮起来加一次凉水,再烧滚即可。
健脾益胃助消化,滋肾益精,保护机体,抗癌作用,促进肠道对营养物质的消化吸收,增强
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
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