盐水毛豆

步骤1/5

将毛豆洗净，用剪刀剪去两头的尖。

步骤2/5锅中倒入水，再放入：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，开火煮。

步骤3/5煮至锅中水开后，倒入处理好的毛豆。

步骤4/5待锅中水再次煮开后，继续煮两分钟，关火。

步骤5/5将盐倒入锅中，调匀，盖上盖子焖30分钟即可。