蔬菜洗干净,切成合适的大小,风干水分,准备个合适的坛子,最好事专用的泡菜坛子,没有就用密封罐,用开水烫煮消毒,控干水分
步骤2/2加入凉开水,和各种调料,放一层蔬菜,撒一点盐,一直到蔬菜塞满坛子,泡菜水刚好没过蔬菜 放到阴凉通风的地方,1周左右就可以吃了,话说要使用密封罐,每隔2天开罐放一次空气,
密封好做好,不要用有生水或者油的筷子捞泡菜
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注:竖切),腌于盐水中
食材 主料:大白菜1200g,苹果1个,梨1个 辅料:盐适量,辣椒面150g,糯
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