预备好所需的材料。
青葱,红萝卜切成幼幼颗粒状。
鸡蛋打入较深的碗中打匀至有泡泡。
放下青葱碎,红萝卜碎混合均匀。
肉碎中加入胡椒粉,白酱油拌好。
锅中烧热油,下肉碎扁炒至肉熟摊平。
把鸡蛋混合物轻轻滴倒下盖住全部肉肉。
煎好一面,翻另一面煎至蛋液全凝固即可。
肉碎煎蛋饼完成,切件装盘。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,
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