打破凉粉的传统吃法!!
除面条以外把黄瓜1根,凉粉1块,鸡胸肉,都洗净备用。
把洗净的凉粉切成小块。
鸡胸肉切片后也切成和凉粉一样的大小。
加入盐半小勺,白胡椒粉,蚝油腌制5分钟左右。
黄瓜切丝备用。
六月香豆瓣酱,切好葱,姜,蒜。
锅里倒少许油,把姜蒜煸香。
煸香之后把腌制好的鸡胸肉放入翻炒。
鸡肉变色后把切好的凉粉放入炒匀。
再加入2大勺六月香豆瓣酱翻炒。
再加入半碗的清水烧开。
汤汁变稠后把香葱撒入即可。
锅内倒水烧开后把面条放入。
等水再次开后,关火,焖1分钟左右即可捞出。
看,凉粉炸酱就做好了,简单吧。
苽苽版的凉粉炸酱面。
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