今年春节过后还是那么冷,四五级的风让人分外想念春天的温暖阳光,杨柳飘飘!
最近看的电影是台湾的那些年,我们一起追的女孩,听的歌也是苏打绿,苏打绿,陈绮贞,衣服也喜欢日韩系的清爽。
小清新如此流行,面包不如也追逐一次时尚,走回清新风!预热一下春的气息!
除酵母黄油外的所有材料混合;
步骤2/9搅拌成团即可,静置1小时;
步骤3/9柠檬刮屑;
步骤4/9加入酵母,后油发揉至完全阶段,打开呈不易拉破的半透明薄膜状。
步骤5/9盆表面盖保鲜膜,温暖处发酵至两倍大;
步骤6/9排气,分割成6等份,滚圆松弛15分钟;
步骤7/9擀开,卷起,再松弛15分钟;再橄卷一次,入模;
步骤8/9入放入发酵箱,温度36c°,湿度70%,发酵60分钟。
步骤9/9发至8分满时,入预热好的烤箱下层入炉,160度,45分钟。
将所有除酵母以外的材料混合,搅拌成团即可,静止一个小时,再放酵母按常规揉面,省时省力不少。
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