准备好所有的食材。
洋葱去皮切丝,青红椒洗净切丝。
木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。
把所有食材放入碗中加盐。
加入辣椒豉油。
加入米错。
加入糖。
加少许鸡精。
在加入香油。
全部拌均匀极好。
洋葱和木耳分别用开水焯烫一下,这样凉拌口感才好。辣椒豉油没有可用生抽或者蒸鱼豉油代替。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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