步骤1/3把茄子切小块,姜切丝,蒜拍扁;
步骤2/3热锅放油,爆香姜和蒜;
步骤3/3放入茄块翻炒,锅一定要热,油可以多点;茄子炒至软身后,加点盐炒匀,可以加少许水闷煮一会儿;最后再加点生抽调味即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有