鸡肉切丁(我用的是鸡腿肉,鸡胸肉也可以的)加适量 盐,味精,白胡椒粉,姜片(炒的时候去掉姜片)腌制一会
加一些淀粉抓匀
青椒,胡萝卜,魔芋切丁。葱切好
花生米炸熟(- -!有点炸焦了)
开火,加少许油放入胡萝卜和青椒,炒至七成熟,前盛出来
先加入鸡肉炒一会,再加如魔芋块,少许水
快熟时再加入刚刚炒得胡萝卜,青椒,花生米,适量盐,味精
加一些辣椒油
撒上葱花,铛铛铛!宫爆鸡丁就好啦!!!
宫保鸡丁是四川的传统名菜,传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢
中式做法: 食材准备: 原料:鸡腿肉400克,炸花生米50克,鸡蛋1个。 辅料:
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