这不刚吃完番茄肉酱意粉嘛，每次做番茄肉酱，留下一碗酱料，做了2回小面包。
0先生很喜欢这样调味的小面包，说是pizza包，其实也差不多了，配料，味道神马的。
用中种做了面包体，灰常灰常柔软，配上酸甜的酱料，好爱吃啊~（杏糊的乱扭\(^o^)/~）
这个面包体很好用，可以搭配其他材料才做小面包，或者直接做都好吃，又松软~
材料1：高粉350g 全蛋50g 鲜奶50g 酵母4g 全部混合成团，发酵1个小时，至2-2.5倍大。
步骤2/6加入材料2：冰水85g 搅拌，再加入材料3：糖110g 盐6g 高粉150g 搅拌成光滑面团。
步骤3/6加入材料4：黄油60g揉至扩展阶段。基本发酵5分钟。
步骤4/6分割成55g/个的面团，醒发15分钟。
步骤5/6把面团按扁，擀成圆片，放入纸膜，抹上番茄肉酱，36°，最后发酵40分钟。
步骤6/6在每个面包上放上马苏里拉芝士，或者其他芝士。200°烤箱，烤10-12分钟。
1.我全部材料减半做了55g左右重9个小面包。
2.我全部水换成了冰牛奶。
3.面团有少许沾手，用少许手粉操作。
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