很开胃的一道菜。
大白菜洗净切成四瓣。
用盐腌4个小时以上。
梨和苹果去皮切丝。
切好大蒜、生姜、小葱。
韩国辣椒酱和鱼露。
把除白菜和盐以外的所有调料和用料放一个碗里拌匀即成泡菜糊。
腌好的白菜洗净沥干水,在每片菜叶上抹上拌好的泡菜糊。
都抹好后把剩下的的泡菜糊倒在大白菜的表面。
放入密封的容器室温放两天,转到冰箱冷藏三天即可。
做法一: 选一干净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,
韩国泡菜韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”
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