步骤1/4汁料:菠萝糖水2汤匙盐1/2茶匙茄汁2汤匙水2汤匙烧烤酱5汤匙
步骤2/4先将猪排两面按井字型拍松,再用3汤匙烧烤酱、1茶匙蒜盐、1茶匙黑椒粉、1茶匙糖、1汤匙油、1汤匙生粉腌约15分钟。
步骤3/4快火下油(约1汤匙)起锅,将猪排炒至两面金黄,转中火把猪排煎熟装盘。
步骤4/4快火落油(约1汤匙)起锅,下洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入青椒和汁料煮开,加入菠萝,猪排炒匀,装盘即成。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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