鲜奶油辫子面包

步骤1/7

将除黄油外的材料全部混合，揉至面团稍具光滑状。加入无盐奶油，使面团可拉出稍具透明薄膜状的面团。

步骤2/7

面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至1.5-2倍大。

步骤3/7

将面团分成等分，整形成长约28厘米的长条形，炀发15分钟。

步骤4/7

用三根再编成辫子状。

步骤5/7

放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵约30分钟。

步骤6/7

在面团表面均匀地刷上蛋液，再均匀地撒上杏仁片。放入已预热的烤箱中，180度烘烤约20分钟。

步骤7/7

烤好出炉。