步骤1/5茄子洗净后去蒂、切段,蒜头切末备用。
步骤2/5将作法1的茄子放入锅中蒸5分钟后,将茄子撕成条状装盘。
步骤3/5另起一锅放入沙拉油,把剁辣椒及蒜末放入锅中以小火爆香。
步骤4/5于作法3中加入细砂糖、白醋、蚝油、水、香油后一起拌煮。
步骤5/5待作法4的酱料煮开后淋至作法2的茄子上即完成。
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
材料:主料:淳牌千岛湖有机鱼(鱼头)2000克配料:笋25克、黑木耳15克、青蒜
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