豇豆角洗净切段。
香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。
锅中烧油,把豇豆角入油锅炸。
锅中留少许底油,放入大料。爆香后,放入五花肉。煸炒。放入少许料酒、味极鲜、盐。
待五花肉断生后。放入干辣椒、蒜末、葱段儿。
放入豇豆角、香菜。进行翻炒。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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