素烧鹅

步骤1/12

准备好所有的食材。

步骤2/12

锅中加入茴香，蚝油，老抽，生抽，糖，盐，适量的清水。

步骤3/12

煮成卤汁冷凉待用。

步骤4/12

把豆腐皮洗净两张一份，用煮好的卤汁涂抹均匀。

步骤5/12

两张贴在一起再抹一层卤汁，叠成长条状。

步骤6/12

可放入卤汁锅中稍侵入味。

步骤7/12

捞出豆腐皮入蒸锅中蒸至10分钟。

步骤8/12

炒锅倒油放入豆腐皮煎至。

步骤9/12

煎至两面微黄。

步骤10/12

放入吸油纸上吸出油份待用。

步骤11/12

取一颗生菜洗净切丝铺在盘底。

步骤12/12

豆腐皮切条摆在上面淋入香油即好。