葱油饼

步骤1/18

面粉中加温水和成面团，饧10分钟。

步骤2/18

把葱摘洗干净。

步骤3/18

切成碎末。

步骤4/18

把葱、盐、胡椒粉、花生油放入碗中，拌匀。

步骤5/18

把面揉匀稍饧。

步骤6/18

擀成长方形薄片。

步骤7/18

撒上葱油馅。

步骤8/18

从内测向上卷起。

步骤9/18

边抻边卷起来。

步骤10/18

揪成均匀大小的剂子。

步骤11/18

把两头捏紧。

步骤12/18

用手按扁。

步骤13/18

擀成5毫米厚的饼坯。

步骤14/18

平底锅放少许油。

步骤15/18

放入饼坯。

步骤16/18

一面定型后翻过来再煎另一面。

步骤17/18

煎到两面成金黄色即可。

步骤18/18

把烙好的饼都放到盘子里，就可以吃了。