瘦肉200克。
配菜:胡萝卜,黄瓜,木耳,洋葱。
胡萝卜,黄瓜,洋葱,木耳切片,姜蒜切末。
瘦肉切片,加盐,鸡精,水淀粉拌匀。
锅烧热,加入适量油,放入肉片炒至变色,装入盘中。
锅中少油,放入姜蒜末,洋葱炒香。
放入木耳,胡萝卜,黄瓜炒一下,加少量盐。
放入肉片翻炒均匀,加少量鸡精。
出锅装入盘中即可。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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