梅菜肉饼

步骤1/6梅花肉切丁，剁碎，加配料搅打上劲。

步骤2/6梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份，再用冷水泡半小时。

步骤3/6把梅菜切碎，与肉末一起搅拌均匀。

步骤4/6取一个平口盘，把梅菜肉末填进去，压平，入蒸锅蒸二十分钟。

步骤5/6蒸好的肉饼晾凉后，切片。

步骤6/6入平底锅用小火蒸至两面金黄即可。