蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

步骤1/4牛奶加糖搅拌后，隔水加热煮到65度左右，再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌；

步骤2/4筛入抹茶粉拌匀，冷却后拌入打发到6分的淡奶油, 待用；

步骤3/4蛋糕片放入慕斯圈内，以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层,上面撒一层蔓越莓干;

步骤4/4再放一层蛋糕片，把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈,抹平后再撒一些蔓越莓干,放入冰箱冷冻3小时即可