将清油倒入烧热的锅中,至7成热放入葱花、蒜末和姜末,翻炒出香味
放入豆瓣酱继续翻炒
锅中放入事先处理好的毛蛤,翻炒
翻炒调味,放入啤酒、糖、盐
快好时放入青椒,出锅前放味精。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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