黄鱼炖豆腐

步骤1/7

准备的材料。

步骤2/7

黄鱼去鳞挖腮和内脏洗净。豆腐切小块。生姜切片。大蒜切小段。

步骤3/7

黄鱼用厨房纸擦干，扑上淀粉。

步骤4/7

锅中油7成热，下入黄鱼煎至两面黄。

步骤5/7

锅中煸干辣椒、生姜、葱和大蒜。

步骤6/7

烹入料酒、生抽和老抽。

步骤7/7

加入豆腐、醋、盐、糖、水，大火烧开转中火15分钟左右即可。