小黄鱼炖豆腐

步骤1/13

豆腐一块

步骤2/13

小黄鱼去除内脏清理洗净，剪去尾鳍，当然也可以不剪

步骤3/13

准备大料，葱切葱花，姜和蒜切片

步骤4/13

锅内放油烧热，放入大料和葱姜，煸出香味

步骤5/13

放入清水和胡椒粉

步骤6/13

放入适量醋，醋也可以在鱼和豆腐烧开后放

步骤7/13

放入小黄鱼

步骤8/13

将豆腐打入锅中，盖上锅盖，炖约十分钟

步骤9/13

在盆内放入水和淀粉，盐还有味精，搅拌均匀

步骤10/13

开锅，用水淀粉分几次勾芡

步骤11/13

放入蒜片

步骤12/13

撒入香菜碎

步骤13/13

出锅了。没盛好，弄碎了哈，不过这味道还是蛮诱人滴啊