步骤1/5鲫鱼杀好打上花刀,用料酒,盐腌30分钟。
步骤2/5青椒切丝
步骤3/5蒜拍破,姜切片塞进鱼肚子里
步骤4/5把鱼全身抹上蚝油先大火煎再转小火煎至两面金黄取出
步骤5/5利用余油炒香豆瓣后加入少量的水把再鱼放进去盖上青椒丝焖熟即可
腌鱼的时候盐要少放煎鱼先用大火再小火这些煎得鱼会漂亮些
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
豆瓣酱的选购1。色泽区别优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴
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