脆皮炸鸡块

步骤1/7把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状

步骤2/7用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右

步骤3/7腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住

步骤4/7锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿

步骤5/7炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起

步骤6/7开大火把油烧滚，再度放入鸡块

步骤7/7炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油