步骤1/4芥蓝洗净,烧开水,开水中放入少许盐,
步骤2/4将芥蓝放入开水中烫至8成熟,装盘。
步骤3/4姜切丝,朝天椒切片,放入生抽、糖(用来提味,只要一点点),浇在装盘后的芥蓝上。
步骤4/4另起锅,烧热油少许,浇在芥蓝上即可。
青菜是每餐必须要吃的,这样才能保证健康。
短途运输最好加碎冰降低菜温,但是碎冰千万别直接与叶片接触,否则叶片将被“烫伤”,
抗癌芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜
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