准备是用料。
猪肉切成块状。
用搅拌机搅碎。
加一点盐,料酒,鸡精,葱花,姜末,鸡蛋一个方向搅拌上劲。
一个方向搅拌上劲。
从面筋上面的戳个洞口把肉填进去
锅里加点水,老抽,白糖,姜片,把塞好肉的面筋一起放进烧开。
改小火烧十分钟,加点盐,大火收汁就可以。
这样就可以享受了。
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
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