爆炒鸭胗

步骤1/7

我喜欢吃熟一点的蒜薹，所以下水煮了一下，出锅的时候用冷水过一下

步骤2/7

依次切好配料

步骤3/7

切好鸭胗，加入料酒 酱油 少许淀粉苕粉腌制一会儿

步骤4/7

锅内放油，加入姜蒜，干辣椒，炒香后加入鸭胗

步骤5/7

加入一勺豆瓣酱后放入事先泡发好的干黑木耳

步骤6/7

翻炒一分钟后加入事先煮好的蒜薹，加入盐，味精调味

步骤7/7

好吃