酱鲅鱼炖豆腐

步骤1/9

鲅鱼去内脏洗好切块，用料酒淹10分钟。

步骤2/9

豆腐切块，葱姜蒜切好备用

步骤3/9

锅内热油，放入葱姜蒜爆锅。

步骤4/9

放入老抽，黄豆酱，醋，炒香

步骤5/9

放入鲅鱼块，翻炒几下。

步骤6/9

放入刚好没过鲅鱼的水，大火烧开转中小火炖8分钟左右

步骤7/9

放入豆腐，炖至收汁，其中翻一下鱼，不要糊锅了哦。

步骤8/9

放了生抽和酱，就不用放盐了哦。

步骤9/9

装盘撒上香菜哦。