很下饭的一道菜。我第一次做的时候我家人说挺好吃的,赶脚很有成就感的样子,哈哈...??
鸡中翅洗净一个剁成两块,洗净血水沥干水捞起。放点盐和生抽腌制十五分钟。
准备葱,蒜,辣椒,如图↓
十五分钟过后,鸡翅在下锅前用少许面粉搅拌均匀。
锅中放多些油待油六七分热时,把鸡翅倒进去炸至熟捞起备用。
锅中留点油,把葱蒜辣椒倒进去爆炒出香味
然后炸好的鸡翅倒进去翻炒均匀。
倒点生抽,放少许盐继续翻炒上色了就好了
成品。
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