预备
精肉剁碎
茄子切花,入油锅炸,家庭这样做比较费油,也可以入油锅全方位煎熟
炒酱汁儿,黄豆酱、肉馅、大葱、蒜、十三香
酱汁儿熬好后放入切好的茄子
因为茄子已经熟了入茄子翻炒下即可,注意不要破坏茄子出锅才好看
准备出锅,蒜
准备出锅,香菜
酱茄子出锅,撒配料,依个人口感也可不撒
黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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