酸甜可口 很下饭
冷水化冻
料酒 盐 搅拌入味 研制十五分钟
控水 水控干要不炸的时候蹦油
锅内放油 油温要高 要不然粘锅 看油冒烟了就差不多了
放入带鱼 可能会崩 注意控制大小火 别炸糊了
炸好一面翻另一面
成功 其实这样就可以吃了 也很好吃 但是今天咱们要做的是糖醋味的 咱们继续
锅内少油烧开
葱姜蒜十三香 大量放入
炒香
放入带鱼炒一下
醋 海鲜酱油 白糖兑汁 我用的是醋半碗汤两勺 海鲜酱油一勺浇到鱼上
大火烧开转小火炖十五分钟 开盖收汤
出锅 上菜 打完收工
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