喜旺猪耳朵一个。
切成条状。
将黄瓜洗净。
切成薄片。
将黄瓜片摆入盘中。
切好的猪耳朵摆入盘中。
蒜臼子洗净,放盐、蒜瓣砸碎。
将蒜泥盛入碗中,加醋、香油调匀。
放到盘中边上即可。
猪耳朵,即为猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪耳朵的营养
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