香脆可口
准备好材料。
卤好的猪耳朵切片,洒上椒盐粉。
锅里放油,烧到七成热,下猪耳朵翻炒3分钟。
将猪耳朵装盘备用。
锅里再放些许油,放入青红辣椒,翻炒。
待青红辣椒快熟时放入猪耳朵继续翻炒。
待辣椒熟了,放入一勺酱油,盐,葱,味精炒匀,装盘即可。
香脆可口的下酒菜新鲜出炉了哦。
猪耳朵,即为猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪耳朵的营养
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