东南亚美食

步骤1/14

洋葱切小粒、小红椒切碎备用

步骤2/14

卤猪耳切成小粒备用

步骤3/14

卤猪头肉也切成小粒备用

步骤4/14

鸡肝剁成泥备用

步骤5/14

起油锅先煎好一个溏心鸡蛋

步骤6/14

起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味

步骤7/14

接着放入猪肉泥翻炒均匀

步骤8/14

把猪肉泥和洋葱都煸干香,再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒

步骤9/14

翻炒均匀后加入适量的料酒

步骤10/14

加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀

步骤11/14

煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀

步骤12/14

放入鸡肝泥翻炒均匀

步骤13/14

出锅装盘，把煎好的鸡蛋放在上面即可

步骤14/14

吃的时候把鸡蛋拌匀，配上一碗白米饭