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凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵，微辣中带点酸甜，猪耳朵的浓香和黄瓜的清香巧妙的融合，使其荤中有素，香而不腻。下酒菜好菜。

琴韵优雅
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难度简单

口味咸鲜

工艺拌

时间2小时以上

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凉拌猪耳朵热量：80 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：2.9克

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食材主料/辅料

熟猪耳朵 400克、黄瓜 500克、香菜适量、胡萝卜适量、精盐 2克、一品鲜酱油 2毫升、白糖 40克、醋 40毫升、味精适量、辣椒油适量、大蒜适量

凉拌猪耳朵的做法步骤

步骤1/7

猪耳朵切细丝
步骤2/7

黄瓜切细丝
步骤3/7

胡萝卜切细丝，香菜切小段蒜切末
步骤4/7

将黄瓜丝，猪耳朵丝，胡萝卜和香菜放入盆里
步骤5/7

加入盐，酱油，糖，醋味精，蒜末，辣椒油
步骤6/7

用手轻轻的抓拌均匀
步骤7/7

装入盘内

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