羊肉用生抽、淀粉、孜然粒,拌匀腌制半小时备用。香菜洗净切段,摆盘。
锅中放底油,放入羊肉,炒熟。
放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉,翻炒均匀装盘。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优
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