孜然羊肉

步骤1/12

准备所需要的食材。

步骤2/12

羊肉洗净，切成粗丝或者条。

步骤3/12

放入生抽和淀粉拌匀。

步骤4/12

放入孜然粒。

步骤5/12

拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。

步骤6/12

香菜洗净，控干水分。

步骤7/12

锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。

步骤8/12

羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。

步骤9/12

翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。

步骤10/12

放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。

步骤11/12

翻入熟芝麻，翻炒均匀。

步骤12/12

炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。