家常菜---微波炉蒸鱼干
小鱼干提前浸泡2-3小时。
葱姜蒜切好备用。
葱姜蒜铺在盘子里。
上面铺上小鱼干。
淋上味极鲜酱油。
淋上蒸鱼豉油。
盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞。
放入微波炉中火蒸10分钟左右,时间根据自家微波炉的温度来定。
2级品外形完整,肉质坚实洁净,体色发黄,干燥均匀,刀口平滑,鳞片略有脱落,稍有鱼
鱼鳞向上,晒1~2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖
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