来点小鸡应应景儿
蛋黄加入炼乳搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉,和成面团,用保鲜膜包好冷藏1小时
分成小剂子(手上放点植物油就不会粘手了)
蒸好的紫薯去皮,加入适量糖,压成泥
紫薯泥搓成小球
取其中一个小剂子,放入适量红曲粉
揉匀
做成小鸡的嘴个鸡冠
取一个小剂子按平抱上紫薯馅后搓圆
步骤10/14分别放上小鸡嘴和鸡冠,放在烤盘上
烤箱预热,180度烤30分钟,见小鸡微黄就可以了
用个裱花袋,放上一点炼乳,再放上一点可可粉,如果有巧克力也可以的,混合后,把裱花袋剪一个小小的口,用来画上小鸡的眼睛
想怎么画都可以哦
嘿嘿,是不是很应景儿啊
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有