女孩可爱手头巧,男孩上房爱爬高。
老爷爷过年要戴皮毡帽,老奶奶过年要穿花棉袄。
小闺女过年戴红花好,小男孩手扬香火去放炮。
过年平安要走顺道,老老少少欢乐度逍遥。
这是一首非常好听的儿时过年谣!
想起小时候过年,爸爸都会买很多烟花和我一起放,然后用一张红纸给我包上一个并不算大的压岁包……但是每次都能把我乐呵得像个全世界最富有的小人一样~
如今,我也有了自己的小人,我要让他像我们小时候一样,不被时代剥夺了原本应有的快乐生活!我要让他自由自在的飞翔!所以,大年餐桌上我为我的小男生准备一道孜然鸡翅,象征着今后能够大鹏展翅,自由翱翔!
又因鸡与吉同音,所以鸡肉也赋有吉祥如意的含义!再加上今年是鸡年,吃鸡也是必然的!正好凑个鸡年吉祥!
将鸡翅中洗净,用刀划上两道,方便入味。
加入盐和料酒。
再加入姜丝和葱段。
加入一点白胡椒粉。
然后再加入孜然粉,全部拌匀,腌制2小时。
平底不粘锅中加入适量植物油,烧至7分热。
下入鸡翅,以中火煎至。
待一面煎至金黄,翻面继续煎至。这时可以取一个先尝尝,如果内部组织还有血水,那就转小火继续煎至2分钟即可。
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