第一次做觉得很成功味道很不错
步骤1/3将鸡翅洗净在正反面分别用小刀割三道口,方便腌制入味
步骤2/3将上述辅料全部加入到盛装鸡翅中得盘中,用手拌匀,多拌一会儿然后腌制一个小时,这些准备工作都是为了让肉更有滋味
在平底煎锅锅底刷一层食用油待油热后放入鸡翅,中火煎制,约一分钟翻动一遍,鸡翅煎得出油时根据自己口味撒上适量孜然,翻面,在另一面也撒上孜然,重复三四次,大约二十分钟左右就熟了。喜欢吃焦一点的可以再多煎一会儿,拿筷子或者牙签可以轻松插透鸡翅就基本熟了。
煎鸡翅非常注重受热均匀需要多次翻动才行,火不能太大容易糊掉太小就太慢,要根据实际情况自己掌握。
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