快过年了,要是年夜饭有这么道菜也是挺不错的。
猪蹄去毛斩块备用。
准备香料。
冷水下锅煮猪蹄,放花椒和生姜,水开后煮15分钟,捞出猪蹄再用温水清洗干净。
锅里放油和冰糖,小火炒糖色,到有褐色的泡泡冒出。
把猪蹄倒进去翻炒均匀。
把准备的香料倒进去爆香。
转高压锅,放水,红烧酱油,生抽,料酒,盐水开后中小火炖20分钟。
香喷喷的猪蹄就做好了。老公边吃边夸奖味道好呢。
酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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