抹茶酥

步骤1/15

把高粉，糖粉，水搅拌均匀，把猪油揉进去，盖保鲜膜放置20分钟。

步骤2/15

把低粉，猪油抹茶和紫薯粉分别揉成油酥，也放20分钟

步骤3/15

把油皮分成8份，抹茶酥和紫薯酥各分成4份

步骤4/15

一分油皮包一份油酥

步骤5/15

像包包子一样包好。放置15分钟。

步骤6/15

取一份擀成牛舌状。

步骤7/15

卷起来放置20分钟。

步骤8/15

按下继续擀。

步骤9/15

卷起来，放置20分钟

步骤10/15

豆沙馅分成16份

步骤11/15

把油酥皮用小刀从中间切开

步骤12/15

切口朝下擀薄，包上馅料，注意分层是朝外的。

步骤13/15

都包好，烤箱180度烤25分钟。

步骤14/15

是不是美美的？味道也不错哦

步骤15/15

喝下午茶也不错呢。