葱油鸡腿

步骤1/11

主要食材：鸡腿、香葱、姜、花椒

步骤2/11

香葱一部分打结一部分切末、姜切大片。

步骤3/11

鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮。

步骤4/11

中小火煮十分钟左右关火，不要揭盖，接着焖10分钟左右

步骤5/11

焖好的鸡腿取出，撕成小块

步骤6/11

加入蒸鱼豉油

步骤7/11

放入切好的葱末

步骤8/11

锅中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油，放入花椒粒小火炸香

步骤9/11

炸香后捞出花椒粒不用，把热油浇在葱末上即好。

步骤10/11

成品！

步骤11/11

成品！