台鲅鱼化冻后 改刀 一定要片到鱼骨
鱼少放一点淀粉 锅里放油 煎制两面金黄
煎好后鱼捞出备用
锅里放油 爆香葱花 姜丝 番茄酱 后 放少许酱油 料酒 蚝油 翻炒 放一大勺糖 添水
水一定要莫过鱼 大火烧开 小火慢炖 中间翻几次鱼
水快炖没了 大火收汁 捞出 放在盘子里
鱼身上放蒜末 热油浇在蒜末上
放香菜 酸甜可口的家庭版的茄汁鱼做好了
当你不小心指尖扎进了小刺,需用针头剔除时,可将手指尖先在冰块上冻至发麻,再剔刺时
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